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    친환경농법과 건강을 생각하며
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    참외1

    소개

    망성면 참외는 당도가 많이 함유되어 있어 달콤하고 씹을 때에는 아삭한 맛이 더욱 입맛을 돋우는 것이 특징이다.

    또한, 2003년부터 매년 5월초에 익산 미륵사지 앞 광장에서 참외축제를 개최하여 수 많은 사람들에 망성면의 참외의 맛을 선보이고 있다.

    여름철 과일 중 하나인 참외는 수분이 90%정도이며, 열량은 적으나, 단맛이 풍부합니다. 탄수화물에서는 당질의 비중이 높고 섬유소가 포함되어 있으며, 무기질 가운데는 칼슘과 인, 그리고 비타민 가운데는 비타민 A와C가 많이 포함되어 우수한 영양성분을 보이고 있습니다. 한방에서는 참외에 진해, 거담작용을 하는 성분이 있고 완화작용도 하므로 변비에도 도움을 주며 풍담, 황달, 수종, 이뇨 등에도 유효하다고 전해지고 있습니다.



    고르기

    참외는 우선 모양이 타원형으로 고르게 생긴 것이 좋다.
    선명한 노란색이 좋으며 황금색에 가까운 것이 당도가 높은 것이라고 한다.
    표면의 골이 깊이 패인 것이 좋고 흰색이 진하고 굵은 것이 좋다고 한다.
    꼭지부분은 마르지 않고 푸른색인 것이 신선한 것이다.



    키우기

    모종이나 씨앗을 구입하여 화분이나 물이 빠질 수 있는 구멍이 상자를 준비한다.

    온도를 일정하게 유지할 수 있으면 좋다. (온도가 잘 유지되어야지 병해가 없다고 한다.)

    씨앗으로 발아시킬 때에 흙은 시중에서 판매하며 상토에 갈탄과 혼합하는 것이 좋다.

    참외묘를 파종한 30일후 접목할 호박모종을 파종한다(접목을 하면 건강하게 잘 자란다.)

    참외묘와 호박묘 접목 후 25~30일 경과 후 땅에 넓은 땅으로 옮긴다.(혹은 약한 싹을 제거해 준다.)

    꽃수정은 사람이 인위적으로 분사해서 수정을 시켜야 한다.

    온도가 일정할 경우 3~4달 정도면 참외가 열리기 시작한다.